苹果枣Charoset松露巧克力

苹果枣Charoset松露巧克力
安妮塔阿德诺博士
准备: 15分钟
库克: 0分钟
Re-Hydrate和冷藏: 60分钟
总: 75分钟
份: 8份
营养成分 (每份)
115 卡路里
6g 脂肪
15g 碳水化合物
2g 蛋白质
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营养成分
份:8
每份金额
卡路里 115
% *每日价值
总脂肪 6g 8%
饱和脂肪1克 3%
胆固醇 0mg 0%
35mg 2%
总碳水化合物 15g 6%
膳食纤维2 g 7%
总糖12克
蛋白质 2g
维生素C 3毫克 13%
17毫克钙 1%
0毫克铁 2%
钾127毫克 3%
* %日营养价值(DV)告诉你一份食物中所含的营养素占每日饮食的比例. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计.)

Charoset是传统的 逾越节的食物 这通常是由各种水果和坚果制成的糊状物. 它象征着砂浆的质地, 是以色列人在古埃及被奴役时使用的.

在逾越节期间,烤肉是一种象征性的食物. 在念完祝福和吃完无酵饼之后, 甜的charoset和苦的maror(苦草药)都被吃来象征节日历史的甜和苦. Charoset也可以作为一种小吃,铺在无酵饼上.

炭火的配方因是德系犹太人(东欧血统的犹太人)还是西班牙系犹太人(伊比利亚半岛血统的犹太人)而异。. 德系犹太人的火炭是由苹果和切碎的核桃制成的,再加入肉桂和红酒调味. 事实上,德系犹太人不认为任何不含苹果的混合物是真正的charoset.

西法第红枣通常是由枣制成的糊状物, 无花果, 葡萄干但是没有苹果. 然而,希腊和土耳其犹太人经常使用枣、苹果和其他坚果.

这个ca88手机版登录将两者的精华结合在一起,还加入了苹果, 核桃和开心果的口感,以及枣的柔滑和甜度. 这种混合物被制成松露球,并在肉桂糖中滚动. 因为,最终,charoset注定是甜蜜美味的.

成分

  • 4 的日期

  • 1 沸腾

  • 1 small 苹果, 去皮,去核,切成小块

  • 1/2 核桃

  • 1/4 开心果

  • 1

  • 1 to 2 汤匙 梨子, 苹果、蔓越莓或石榴

  • 1/4 糖 

  • 1/2 茶匙 地面肉桂

成功的步骤

  1. 收集的材料.

  2. 把枣子放在碗里,倒上开水. 静置一小时后捞出. 这样做可以给它们补水,让它们混合成光滑的糊状物.

  3. 苹果去皮,去核,切小粒. 你需要非常小的碎片. 或者,你可以把苹果磨碎放在一个大的 刨丝器 然后把它们放在纸巾里,吸走多余的水分. 注意,用食品加工机把苹果打成泥会让你的混合物太湿.

  4. 加入核桃和开心果 食品加工机 脉冲几次,直到你有非常小的碎片,但不是灰尘或泥. 从食品加工机中取出备用.

  5. 将重新水化的红枣加入食品加工机中,搅拌至顺滑. 加入一勺或两勺梨, 苹果, 蔓越莓, 或者石榴汁来帮助制作果浆.

  6. 将加工过的核桃和开心果加入枣泥中, 加入少许盐,搅拌一到两次使之融合. 加入切成小块的苹果,搅拌一到两次使其融合. 注意不要过度混合.

  7. 将混合物倒入碗中, 盖上保鲜膜,放入冰箱至少30分钟使其变硬.

  8. 在一个浅碗中加入糖和肉桂,搅拌均匀.

  9. 用一个1盎司的勺子把苹果混合物揉成球状,在肉桂糖中滚动.

  10. 放在盘子里享用吧.

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