啤酒酵母面包

啤酒面包

珍妮特·哈德逊Flickr /

准备: 105分钟
库克: 45分钟
总: 2小时30分钟
份: 6份
产量: 1块
营养成分 (每份)
284 卡路里
2g 脂肪
54g 碳水化合物
9g 蛋白质
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营养成分
份:6
每份金额
卡路里 284
% *每日价值
总脂肪 2g 3%
饱和脂肪1克 3%
胆固醇 2mg 1%
540mg 23%
总碳水化合物 54g 20%
膳食纤维2 g 7%
总糖2 g
蛋白质 9g
维生素C 0毫克 0%
15毫克钙 1%
铁1毫克 4%
钾94毫克 2%
%日营养价值(DV)告诉你食物中所含的营养对每日饮食的贡献. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值.)

你有没有 与啤酒烤? 别担心. 这真的很容易做到,不需要任何额外的或不寻常的步骤. 这条啤酒面包的配方是初学者的面包. 它只需要你选择一杯啤酒,并且在烘焙后有一种可爱的啤酒味道. 它是很好的零食, 足球比赛点心,和蘸 碗辣椒.

成分

成功的步骤

  1. 收集的材料.

  2. 在一个小碗里,混合水和酵母. 搅拌至酵母完全溶解.

  3. 在一个大碗中,加入啤酒、奶油芝士、糖和盐. 倒入酵母搅拌.

  4. 加入2杯半面粉. 倒在撒了面粉的木板上 在剩下的1/2杯面粉中,直到面团变得柔软光滑.

  5. 将面团放入抹油的碗中,翻动面团,使之 是醉的. 盖上盖子,放在温暖的地方发酵约60分钟,或直到体积翻倍.

  6. 用你的拳头把面团打下去. 把面团倒在撒了面粉的板上,揉一分钟左右.

  7. 预热烤箱375华氏度. 把面团做成一个面包. 放入黄油面包盘. 盖上盖子,炒至两倍大,大约30分钟.

  8. 用锋利的刀在面团上切3条.

  9. 放入烤箱烘烤约45分钟或直到金黄色.

  10. 把面包翻过来,放在架子上或抹布上冷却.

配方的变化

就像所有的面包ca88手机版登录一样, 你可以做一些事情来改变原料,使啤酒面包适合你的饮食.

  • 首先,千万不要用自来水做酵母面包. 自来水有时含有氯,这会杀死酵母. 如果你的水经过软水器,那也会杀死酵母. 烘焙面包时一定要使用瓶装水或新鲜井水.
  • 在这个ca88手机版登录中,你可以使用任何一种啤酒.
  • 如果你是素食主义者,你可以在这个ca88手机版登录中使用素食奶油奶酪,比如大谷奶油奶酪.
  • 你可以在这个ca88手机版登录中使用任何一种糖. 你也可以用蜂蜜代替糖. 如果你是素食主义者,你可以用椰子糖.