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即使是初学者也能做的意大利面包

佛卡夏面包配迷迭香和蜂蜜

云杉_ Julia Hartbeck

如果你是新手 面包烘焙在美国,你不会相信成就伟大是多么容易 佛卡夏 在家里. 非常适合喂饱一群人, 佛卡夏奶酪是出了名的耐嚼, 柔软的意大利大饼是碳水化合物爱好者的梦想. 用平底锅烤很容易,甚至是天然的素食. 虽然需要一些时间来准备,因为这种酵母面团通常需要发酵两次, 这项工作基本上是免提的.

当你用手指在面团上戳洞,淋上大量橄榄油时,乐趣就来了. 当面包烘烤时,油会渗入你所创造的池中,使面包屑变香变软. 通常情况下,这是 用松脆的海盐和新鲜的香草,但ca88会员登录入口有很好的变化的想法. 用ca88会员登录入口最好的佛卡夏面包ca88手机版登录来启发你在家烘焙这种简单的意大利面包.

如何享用佛卡夏奶酪

厚板的软佛卡夏面包是理想的配菜,切成两半 三明治,作为派对开胃菜,蘸着 一碗热汤, 或者缓解宿醉. 虽然最好在烤好的当天就吃,但你可以用剩下的切片来做 意式烤面包 或者一个 panzanella沙拉. 它还 冻结 几个月后,切成方块,保存在密封容器中.


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    无揉佛卡夏ca88手机版登录

    没有切成片的佛卡夏面包

    云杉吃 / Diana Chistruga

    ca88会员登录入口的无揉佛卡夏面包是不错的开胃菜 新面包. 不需要特殊设备,只需要少量基本原料, 用酥皮很容易烤出美味的佛卡夏面包, 耐嚼的地壳. 你可以选择是否将主要不用手的准备工作分散在两天之内, 在冰箱里放了一夜, 或者让它在室温下在柜台上发酵一天.

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    托斯卡纳佛卡夏面包

    托斯卡纳佛卡夏面包

    云杉/ Christine Ma

    这款经典、轻盈、通风 托斯卡纳佛卡夏 上面撒上片状海盐很容易做,可以满足一群人. 搅拌得很快,你就可以在面包发酵的时候准备晚餐了. 它和任何颜色都很搭 意大利晚餐 或者你通常会搭配的美味佳肴 蒜蓉面包. 剩菜也可以做成美味的三明治面包.

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    Fugazza(阿根廷佛卡夏)

    Fugazza(阿根廷佛卡夏)

    云杉/ Christine Ma

    我来自南美洲, fugazza 各种白色披萨能给你带来佛卡夏的感觉吗. 这道独特的阿根廷菜有厚厚的, 充气面包屑非常适合吸收橄榄油, 味道很好, 配上标志性的白奶酪和甜洋葱. 它是一道美味的乡村开胃菜,或者是一顿美味的午餐 蔬菜沙拉 与.

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    酵母佛卡夏

    酵母佛卡夏

    云杉/索尼娅·博佐

    在古罗马时代, 历史学家说这种大饼是发明的, 最初的佛卡夏面包是没有发酵的. 虽然现在很多ca88手机版登录都使用酵母来帮助面包发面,但ca88会员登录入口快速酵母佛卡夏 当你想在菜单上添加自制面包时,这是一个极好的选择吗, 但手边不要有任何酵母(或太多的空闲时间). 上面撒上迷迭香和 海盐烤至金黄色,30分钟后就可以吃了,味道鲜美,有嚼劲.

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    佛卡夏披萨

    佛卡夏披萨

    云杉/戴安娜·拉特雷

    对于你的下一个家庭披萨之夜或游戏日活动,跳过送货和ca88会员登录入口佛卡夏披萨 而不是. 这是意大利佛卡夏面包和配料的完美结合, 只需要几分钟就能做好. 简单的自制面团外酥里软. 与你最喜欢的 比萨饼浇头,它足以作为晚餐.

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    蜂蜜迷迭香佛卡夏面包

    蜂蜜迷迭香佛卡夏面包

    The Spruce / Julia Hartbeck

    连小孩都能做 容易佛卡夏面包 混合,发酵,叠好放在同一个碗里. 唯一的诀窍是记得每隔20分钟把面团翻个面(这有助于形成面筋), 让面包有嚼劲和蓬松的质地). 一个小 蜂蜜 加入酵母混合物后,面包会有一丝甜味,并能改善烤箱中的褐变.

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    黑胡椒佛卡夏

    黑胡椒佛卡夏面包,切在砧板上

    云杉吃 / Julia Hartbeck

    如果你喜欢 黑胡椒佛卡夏 你可以在帕涅拉面包点,这个山寨ca88手机版登录就是为你准备的. ca88会员登录入口很容易就能创造出淡淡的胡椒味, 食品外脆内, 只需几个小时就能在家里做好松软的面饼(而且大部分工作都不用动手). 这是一个很棒的面包ca88手机版登录如果你刚刚开始接触 发酵面团.

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    迷迭香佛卡夏

    迷迭香佛卡夏

    云杉/卡拉·科马克

    用迷迭香,橄榄油和爽脆的粗盐调味 佛卡夏 很容易结合在一起,面包丰富可口,口感很有嚼劲. 把它作为晚餐前的开胃菜,配上一盘香醋蘸着吃. 或者作为配菜 烤宽面条 或意大利面.

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    Fladenbrot(土耳其面包)

    Fladenbrot(土耳其面包)

    scottiebumich / Getty Images

    如果你去过德国,你可能会遇到 fladenbrot日耳曼烤肉店和沙瓦玛烤肉店出售土耳其风味的大饼. 它类似于典型的酵母佛卡夏面包,但上面有 黑种草种子然后在披萨石上烘烤. 提前计划,允许夜间上涨, 在揉面团之前, 允许它再次上升, 烤到酥脆.

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    快速佛卡夏

    简单快捷的佛卡夏面包

    云杉吃/戴安娜·拉特雷

    你不需要8到24小时就能让它变软, 硬皮佛卡夏面包——不到两个小时就可以吃了! 这个版本完全没有麻烦, 需要一个立式搅拌机和一点刮痕来形成面筋. 快速搅拌后,黏糊糊的面团就会进入油满的锅里 烤盘. 把面团拉伸到适合平底锅的尺寸,然后让它发酵一个小时.