易玉米卷汤与碎牛肉

Taco汤
照片:戴安娜Rattray
准备: 15分钟
库克: 65分钟
总: 80分钟
份: 8 to 10
营养成分 (每份)
406 卡路里
17g 脂肪
31g 碳水化合物
32g 蛋白质
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营养成分
份:8 to 10
每份金额
卡路里 406
% *每日价值
总脂肪 17g 22%
饱和脂肪5克 25%
胆固醇 81mg 27%
743mg 32%
总碳水化合物 31g 11%
膳食纤维5克 18%
总糖5克
蛋白质 32g
维生素C 8毫克 42%
钙79毫克 6%
铁5毫克 27%
钾916毫克 19%
%日营养价值(DV)告诉你食物中所含的营养对每日饮食的贡献. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值.)

如果你认为这个ca88手机版登录对一顿饭来说太多的话, 你会很高兴听到这个美味的玉米卷汤冷冻得很好. 这道简单的汤是用碎牛肉做的,用牧场酱汁和玉米卷调味料调味. 蔬菜包括西红柿、玉米和洋葱,斑豆可以增加额外的蛋白质. 请随意用火鸡粉代替牛肉来减轻一点份量.

你的家人一定会喜欢脆皮的玉米片, 不过你也可以用奶酪来装饰汤. 看看其他可能的配菜和浇头的变化.

把这个调味好的汤配上 玉米面包 或者每天吃美味的松饼. 如果你没有斑豆,你可以用黑豆或大北方豆. 

成分

  • 2 瘦牛肉

  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油

  • 1 洋葱, 粗碎

  • 1 (15-ounce)可以 平托豆子, 不排水

  • 1 (15-ounce)可以 玉米, 沥干水,或者1.5杯冷冻玉米

  • 1 (14.5盎司)可以 炖西红柿最好是墨西哥风格

  • (电子) 青椒番茄丁

  •  (1盎司)包 塔可调味料

  • 1 汤匙 隐谷 沙拉酱(干)

  • 2 1/2 水,或无盐 牛肉高汤

对于可选的玉米饼条:

  • 2 汤匙 植物油

  • 8 媒介 玉米晒干

  • 沙拉或玉米面包, 服务,可选

成功的步骤

  1. 在荷兰烤箱或大炖锅中,用中火煎碎牛肉. 煮,搅拌,直到牛肉不再是粉红色.

  2. 加入切碎的洋葱, 平托豆子, 玉米, 番茄罐头, 塔可调味料, 沙拉酱, 水或牛肉高汤加入牛肉末.

  3. 把火调小火炖约1小时. 同时,在一个大煎锅中用中火加热油. 将玉米饼切成1/4英寸长的条状. 当油发出微光时, 将玉米饼条煎至金黄色,放入铺有纸巾的盘子里.

  4. 汤准备好后,在上面放上玉米饼条,盛在大汤碗里.

  5. 如果需要,可以配上简单的沙拉和热烤玉米面包.

提示

  • 用玉米饼做炸玉米饼条. 用披萨刀或锋利的刀,把几个玉米饼堆叠起来,切成条. 根据客人的需要切多少条就切多少条. 在一个大煎锅中加热2汤匙植物油,将鱼片(分批)煎至酥脆. 用纸巾吸干水分. 
  • 爆米花是另一种流行的汤的配菜. 

配方的变化

  • 为了更快的浇头, 使用玉米片或沙拉货架上的脆调味玉米饼条.
  • 装饰切碎的切达干酪,蒙特雷杰克,或胡椒杰克奶酪.
  • 用一罐水洗过的黑豆代替花豆.
  • 用全部或部分碎火鸡做汤.
  • 对于素食版本, 增加蔬菜和两倍的豆类,或加入一罐排干的黑豆或海军豆.

配方标签: