自制蒜蓉面包

蒜蓉面包的配方如何

云杉/戴安娜·奇斯特鲁加

准备: 5分钟
库克: 10分钟
总: 15分钟
份: 6 8份
产量: 1块
营养成分 (每份)
265 卡路里
13g 脂肪
31g 碳水化合物
7g 蛋白质
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营养成分
份:6 to 8
每份金额
卡路里 265
% *每日价值
总脂肪 13g 17%
饱和脂肪8 g 38%
胆固醇 31mg 10%
445mg 19%
总碳水化合物 31g 11%
膳食纤维1克 5%
总糖3 g
蛋白质 7g
维生素C 1毫克 4%
38毫克钙 3%
铁2毫克 13%
钾81毫克 2%
*每日所需营养素百分比(DV)告诉你一种食物中某一营养素在每日饮食中所占的比例. 一般的营养建议需要每天2000卡路里的热量.
营养信息是用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值.)

首先是免责声明:蒜蓉面包不是意大利面包. 事实上, 这是意大利裔美国人的发明, 也许简易, 一些假设, 意大利移民在美国找不到合适的食材.S. 所以什么, 而不是, 用可用的东西:黄油代替橄榄油, 例如, 法国面包而不是意大利面包.

如果你去意大利,期待找到长, 薄薄的面包,涂上黄油和蒜末,烘烤至边缘酥脆金黄, you will be disappointed; it simply does not exist there. 在意大利最接近的是 fettunta (即, 字面意思是“油性片”), 哪一片是烤的还是烤的, 在用特级初榨橄榄油和盐装饰之前,用生蒜瓣轻轻摩擦硬皮面包. 那是意大利的“蒜蓉面包”." 

然而,这并不意味着意式美国蒜蓉面包并不完全美味. 这是普通意式美国餐厅里最好的食物之一,但在家里做只需要15分钟. 而服务 与意大利面就像经常做的那样,可能有点过头了,这是经典的搭配. 这是伟大的 海鲜 还有鸡肉或者作为开胃菜 海员式沙司 可以蘸着吃,但吃蒜蓉面包没有错. 

0:58

点击播放,看看15分钟蒜蓉面包的制作方法

成分

  • 1法棍面包 或者一条法式面包

  • 8 汤匙 (4盎司) 盐黄油, 软化

  • 4 to 6 丁香 大蒜切得非常细

  • 新鲜的 欧芹 叶子,切碎,可选

成功的步骤

  1. 收集的材料.

    黄油蒜蓉面包的配料
    云杉/戴安娜·奇斯特鲁加
  2. 预热烤箱至350华氏度. 用铝箔盖住烤盘.

    盖上烤盘
    云杉/戴安娜·奇斯特鲁加
  3. 将法棍纵向切成两半.

    片面包
    云杉/戴安娜·奇斯特鲁加
  4. 把软化的黄油和切碎的大蒜混合在一个小碗里.

    软化的黄油混合
    云杉/戴安娜·奇斯特鲁加
  5. 把黄油大蒜混合物涂在面包的两半上, 然后均匀地撒上切碎的欧芹, 如果使用.

    在面包上涂黄油
    云杉/戴安娜·奇斯特鲁加
  6. 把面包放在烤盘上烤8到10分钟, 或者等到黄油融化,面包边缘微微酥脆.

    大蒜烤面包
    云杉/戴安娜·奇斯特鲁加
  7. 和你选择的意大利面一起食用,享受吧.

    蒜蓉面包
    云杉/戴安娜·奇斯特鲁加

如何储存冷冻食品

  • 新鲜制作的大蒜面包味道最好, 但是剩菜可以在密封容器中储存几天. 在烤面包机或烤箱下重新加热,直到变暖.
  • 大蒜面包可以冷冻起来待用. 拼装但跳过烘烤. 用几层保鲜膜紧紧包裹,冷冻一个月.
  • 加热,解冻在冰箱或柜台上烤. 大蒜面包可以从冷冻后直接烘烤(增加几分钟的烹饪时间), 但当中心解冻时,边缘可能会变得比你喜欢的更棕色.

提示

  • 调整大蒜,以适应你的大蒜耐受水平. 四瓣小蒜瓣可以做出味道温和的蒜蓉面包,而六瓣大蒜瓣只供蒜蓉爱好者食用.
  • 你可以节省时间 按下大蒜 而不是装腔作势的.
  • 一个大的法棍面包,一块硬皮面包 法式面包或者一个中等大小的意大利面包都很适合这个ca88手机版登录.
  • 对于一个曲折, 更多的褐色大, 你也可以把面包放在烤炉下再烤一到两分钟(仔细观察,以免烧焦).

配方的变化

  • 用你最喜欢的素食黄油来制作蒜蓉面包.
  • 在烤之前撒上一点新鲜磨碎的帕尔马干酪. 或者加入更多的奶酪来做 的蒜蓉面包.