速食塔可汤

碗里的玉米卷汤,配上玉米片

云杉/戴安娜·拉特雷

准备: 13分钟
库克: 27分钟
压力构建/发布: 20分钟
总: 60分钟
份: 8份
产量: 8份
营养成分 (每份)
510 卡路里
23g 脂肪
37g 碳水化合物
39g 蛋白质
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营养成分
份:8
每份金额
卡路里 510
% *每日价值
总脂肪 23g 30%
饱和脂肪9克 43%
胆固醇 90mg 30%
1390mg 60%
总碳水化合物 37g 13%
膳食纤维7 g 26%
总糖6克
蛋白质 39g
维生素C 49毫克 246%
钙227毫克 17%
6毫克铁 31%
钾1178毫克 25%
%日营养价值(DV)告诉你食物中所含的营养对每日饮食的贡献. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值.)

这款快速锅煎玉米卷汤是一道非常棒的集所有功能于一体的家庭餐, 家常便饭, or 游戏一天聚会. 除了美味之外,这道菜最棒的地方之一就是 是准备和烹饪的时间吗. 你将在一个小时内享用到味道浓郁、美味的玉米卷汤.

这个版本包含了碎牛肉和两种豆子——斑豆和黑豆 豆子. 你可以随意使用你的食品储藏室里的任何东西. 海军豆、鹰嘴豆、北方大豆类和四季豆都是很好的替代品.

用玉米片或炸玉米粉圆饼条(见下文)和切碎的奶酪做玉米卷汤, 还有酸奶油配菜, 切碎 香菜, 鳄梨楔形, or 鳄梨色拉酱.

成分

  • 1 1/2 汤匙 植物油

  • 1 1/2 牛肉

  • 粗盐,品尝

  • 1/4 茶匙 黑胡椒粉

  • 1 切碎 洋葱

  • 2 丁香 大蒜,剁碎

  • 3 汤匙 塔可调味料

  • 1 (1盎司)包 牧场干拌酱

  • 1 (15-ounce)可以 黑豆,沥干并冲洗

  • 1 (15-ounce)可以 ,沥干并冲洗

  • 3 牛肉高汤  (最好是无盐)

  • 1 (14.5盎司)可以 蕃茄丁

  • 1 (盎司)可以 番茄酱

  • 1 (4.5盎司)可以 温和,丁 绿辣椒

  • 1 玉米粒 (或罐装,排干),可选

  • 1 碎干酪或蒙特雷·杰克

  • 玉米片或炸玉米饼条,可选配菜

  • 酸奶油,新鲜的香菜,鳄梨,或鳄梨酱,作为可选的装饰

成功的步骤

  1. 收集的材料.

    速食玉米卷汤的配料
    云杉/戴安娜·拉特雷
  2. 选择sauté按钮,向快煲电压力锅内锅中加入植物油. 当油热了,闪闪发光, 加入碎牛肉,撒上粗盐和1/4茶匙黑胡椒. 煮3分钟左右,不断搅拌. 如果需要的话,将多余的脂肪沥干.

    速溶锅里的棕色碎牛肉
    云杉/戴安娜·拉特雷
  3. 将切碎的洋葱加入碎牛肉中,继续煮2分钟.

    速溶锅里的碎牛肉和洋葱
    1/4茶匙黑胡椒粉
  4. 加入大蒜、玉米卷调味料和牧场酱料,再煮2分钟.

    在速溶锅里放碎牛肉和调味料
    1/4茶匙黑胡椒粉
  5. 加入黑豆,花豆,牛肉高汤,西红柿,番茄酱和青椒. 搅拌,刮掉粘在锅底的棕色碎屑. 取消sauté功能.

    速食玉米卷汤加豆子和西红柿
    云杉/戴安娜·拉特雷
  6. 锁住盖子,将蒸汽释放旋钮旋转到密封位置. 选择压力烹饪或手动按钮(高压),设置定时器20分钟.

    即时锅盖密封位置
    云杉/戴安娜·拉特雷
  7. 时间一到, 小心地将蒸汽释放旋钮移动到排气位置,以便快速释放. 如果需要的话,加入玉米,搅拌. 尝一下味道,根据需要加盐.

    速煲在风口位置
    云杉/戴安娜·拉特雷
  8. 把汤倒进盛汤的碗里.

    速食锅煎玉米卷汤在一个碗
    云杉/戴安娜·拉特雷
  9. 把汤舀进碗里,上面放上玉米片或玉米饼条, 碎奶酪, 酸奶油, 和其他配菜, 根据需要.

    一碗墨西哥卷汤,加奶酪丝
    云杉/戴安娜·拉特雷

提示

  • 制作炸玉米饼条加热约3英寸植物油至350华氏度. 将6个玉米饼对半切开,然后横切成细条. 把大约一半的面包条放入热油中. 用金属槽勺搅拌约3分钟,或直到它们变成金黄色. 移到纸巾上沥干水分,重复处理剩下的玉米饼条. 在玉米卷汤上撒上少许盐.

配方变化

  • 对于低脂汤,用碎牛肉代替 地面土耳其 使用低卡路里的酸奶油和奶酪.